Ramen Tak Kasat Mata : Review Indomaret Mi Instan Hot Chicken Ala Jepang

19 Juni 2018

Baru aja geletak dirumah abis naik kereta dari Solo, si juragan Hotel Riki kirim pesan lewat Whatsapp :

Yah…masih subuh-subuh udah nantangin. Bisa-bisa aja sih, kebetulan juga karena di rumah baru saya aja yang nyampe dan lagi males masak, tantangan ini bisa dilakukan sekaligus isi perut. Tapi kok ya hari ini males ya nyeduh mi, apalagi mi instan ‘generik’ alias merek toko nya yang…biasanya..rasanya kalah dengan mi instan merek ternama.

4 hari kemudian..

Ah nyobain ah ngeliat dari ukuran nya sepertinya menarik

OK

Pertama kita liat kemasan nya dulu..

Ribet amat ini merek nya yak : Indomaret Mi Instan Hot Chicken Ala Jepang

Campur aduk kosakata nya..bisa dibikin lebih praktis sih..Ramen aja gitu. Kepanjangan malah susah diinget, dan kalo diinget paling Cuma 2 kata : Mi Indomaret

Rasa yang ditawarkan adalah Ayam Pedas, mencoba mengikuti selera rata-rata orang Indonesia yang suka rasa pedas. Iya juga sih, daripada gurih doang dibilang kebanyakan micin, mending tambahin bubuk cabe ye kan

Ukuran dari mi instan ini sendiri 90 gram, dengan wadah mangkok dari kertas. Untuk ukuran harga IDR 6900, agak sedikit lebih mahal sih dari mi instan siap makan lainnya kayak Pop Mie. Tapi..ya bukan Nissin namanya – Ya, lagi-lagi ini adalah kolaborasi Indomaret dan Nissin – kalo harga nya sedikit diatas harga Pop Mie. Dan untung nya dari segi rasa emang ada beda nya antara Nissin dan Pop Mie. Coba kalo sama, ngapain beli yang lebih mahal?

Dari Ingredients nya, pada bagian pelengkap tercantum Tahu (sesuatu yang baru juga nampaknya untuk bahan pelengkap mi instan selain protein bertekstur), Wortel, Kubis, Jamur, dan Cabai Kering.

OK
langsung kita jajal.

Saat dibuka bungkusnya, akan ditemukan mi berbentuk lingkaran, garpu kecil yang tidak dilipat, serta bahan dan bumbu + minyak yang terbungkus. Jika dibandingkan dengan Cup Noodles yang sama-sama buatan Nissin, terlihat bahwa ini agak keluar dari pakem Nissin yang biasanya bumbu bersama mie nya langsung diseduh saja. Ini malah mirip dengan UFO ramen goreng (juga buatan Nissin). Tapi itu kan Ramen Goreng..bukan Ramen Rebus : mi goreng kan diseduh+tiris dulu baru dibumbuin? Ah sudahlah

SOP pembuatan mi ini adalah :

• buka bungkus nya
• tuang bumbu bubuk + pelengkap
• tuang air panas + tunggu 3 menit
• tuang minyak bumbu
• aduk

…

Jadi setelah tadi bungkusnya dibuka, maka selanjutnya kita tuang bumbu nya ke mi kering berbentuk lingkaran itu. Dari aroma nya didominasi oleh bubuk cabai dan paprika, persis produk-produk saudara sekandung nya (yang juga pake embel-embel ramen).

Lalu kita buka topp….

Ehm…

Dari list topping atau pelengkap nya sih banyak yak..ada 4 macam, tapi kenapa kuota nya kayak tarip kereta eksekutif batas bawah yak : dikit?

Boros bungkus amat

Tuangkan air panas dan tunggu sampe 3 menit, trus tambahkan minyak nya yang berwarna merah ini..dan aduk

Kesan Pertama?

Begitu uap menyeruak, bukan aroma cabai/pedas yang didapat..tapi malah aroma cenderung bau. Kok bau yak? Tapi jangan khawatir, karena bau yang muncul adalah bau Jamur yang menjadi salah satu pelengkap dalam mi ini. Ketika mi nya disantap, kenyal seperti mi buatan Nissin lainnya macam Cup Noodles dan UFO. Kuah nya sendiri malah tidak pedas, cenderung ke pedas-gurih dengan aroma Paprika yang cenderung asam. Pedas tapi masih ada citarasa nya. Bandingkan dengan Pop Mie Dower yang cenderung pedas ganas tanpa citarasa lainnya

Sedangkan topping atau pelengkap nya….

Lah mana ini? Kok gak ada?

Sejumput topping tadi langsung menjadi tak kasat mata dalam ramen ini, meninggalkan bau jamur yang menyeruak. Setelah aduk aduk sana sini akhirnya dapat juga potongan jamurnya. Benar-benar potongan Shitake kering, tapi ya kecil amat ampe ga berasa. Oh iya..potongan Tahu? yah bayangin aja kayak potongan kerupuk tahu…dicelup air..ngembang. Nah itu..

*minum air

Yang namanya produk…apa ya istilah tepat nya…generik? atau bundling? Ya pokok nya produk dengan merek toko, biasanya hanya mampu berkompetisi dengan produk yang sudah mapan dari segi harga saja : karena tanpa merek, maka harga jual bisa dipangkas, meskipun pada umumnya kualitas terkadang disesuaikan dengan harga. Untuk ramen Indomaret ini –menurut saya- mampu bersaing dari segi citarasa dengan produk mapan seperti…hhhaah…baru mulai terasa pedasnya dibelakang..hh..dapat bersaing dengan Mi Sedaap Cup atau Popmie. Wajar karena basis produk nya adalah buatan raksasa Mi Instan dari Jepang : Nissin. Meskipun dari harga dan kepantasan produk..nampaknya ada yang harus ditingkatkan lagi. Bayangkan untuk harga sebesar 7000an, yang kita dapat adalah Mi Instan Siap Saji dengan pelengkap yang…kalo dicampur Mie nya terus diseduh jadi tak kasat mata, Cuma kerasa bau nya aja. Bandingin dengan Pop Mie yang harganya 5000an tapi kita bisa melihat pelengkap nya yang besar-besar berbalut bumbu yang kalo diseduh juga menusuk hidung. Tapi menarik juga, menambah varian mi instan siap saji, meskipun terbatas di gerai Indomaret saja

Sssh….hh…masih ada kuahnya nih….

….

Ah campur nasi sama karak aja..

Skor untuk ramen ‘generik’ ini : 75/100